Průvodce whiskey Jameson: od klasiky po 18 y.o.
Jameson je nejprodávanější irská whiskey na světě – ročně se jí prodá přes 10 milionů beden. Základní řada je hladká a přístupná, Black Barrel přidává hloubku ze zuhelnatělých sudů a 18 y.o. patří mezi irské klenoty.
Kdo byl John Jameson?
John Jameson, původem Skot, založil palírnu na Bow Street v Dublinu roku 1780. Jeho motto „Sine Metu" (beze strachu) najdete dodnes na každé lahvi. Dnes se Jameson vyrábí v moderní palírně Midleton v hrabství Cork a jde o blend – směs pot still a obilné whiskey, trojitě destilovanou.
Jameson Original: proč je tak oblíbený?
Základní Jameson zraje minimálně 4 roky v sudech po bourbonu a sherry. V chuti najdete:
- vanilku a karamel ze sudů po bourbonu
- lehké ovocné tóny ze sherry
- typickou hladkost trojité destilace
Je to ideální vstupní brána do světa irské whiskey – čistý, s ledem i v koktejlu.
Čím se liší Jameson Black Barrel?
Black Barrel zraje v sudech po bourbonu, které se nechají podruhé vypálit („double charred"). Silnější zuhelnatění dřeva dodává whiskey intenzivnější tóny pražených ořechů, kořeněné vanilky a karamelu. Navíc obsahuje vyšší podíl pot still složky. Pokud vám Original přijde příliš jemný, Black Barrel je logický další krok.
Stojí Jameson 18 y.o. za to?
Jameson 18 Year Old zraje minimálně 18 let ve vybraných sudech po bourbonu a sherry a dozrává v sudech z prvního plnění. Výsledkem jsou tóny sušeného ovoce, hořké čokolády, dřeva a dlouhý sametový závěr. Je to whiskey na pomalé usrkávání, ne do koly. V Little Island ve Frýdku-Místku máme celou trojici – Original, Black Barrel i 18 y.o. – takže si můžete udělat vlastní vertikální degustaci.
Jak Jameson pít?
Original klidně s ledem nebo v Irish Coffee, Black Barrel čistý s kapkou vody, osmnáctku výhradně čistou a bez spěchu.
Přijďte si řadu Jameson projít k nám do Little Island na tř. T. G. Masaryka 1129 ve Frýdku-Místku. Celý výběr přes 50 whiskey najdete na /napojovy-listek.